Wok en acier au carbone antiadhésif

1. Lavage : frottez le wok avec de l'eau chaude savonneuse pour éliminer le revêtement d'origine. Rincez et séchez soigneusement.
2. Chaleur : Placez le wok sur la cuisinière à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il commence à fumer.
3. Huile : Ajoutez une fine couche d’huile à point de fumée élevé et étalez-la avec une serviette en papier.
4. Chauffer à nouveau : Continuer à chauffer jusqu'à ce que l'huile commence à fumer et que le wok noircisse. Déplacer le wok pour enrober uniformément.
5. Refroidir : Laissez refroidir le wok, puis essuyez l’excédent d’huile.

Répétez les étapes d’huile et de chauffage plusieurs fois pour renforcer l’assaisonnement.