Wok de acero al carbono antiadherente

1. Lavado : frote el wok con agua caliente y jabón para eliminar el revestimiento de fábrica. Enjuáguelo y séquelo bien.
2. Calentar : Coloque el wok en la estufa a fuego medio-alto hasta que comience a humear.
3. Aceite : Agregue una fina capa de aceite con alto punto de humo y extiéndalo con una toalla de papel.
4. Calentar nuevamente : continúe calentando hasta que el aceite comience a humear y el wok se oscurezca. Mueva el wok para cubrirlo de manera uniforme.
5. Enfriar : Deje que el wok se enfríe y luego limpie el exceso de aceite.

Repita los pasos de calentar y cocinar el aceite unas cuantas veces para preparar el condimento.