Cuchillo de chef Xinzuo Bunka
Cuchillo de chef Xinzuo Bunka
Precio habitual
£150.00
Precio habitual
Precio de oferta
£150.00
Precio unitario
por
Cuchillo Bunka de acero de 8,5 pulgadas
NOTA: estos cuchillos están hechos a mano, así que tenga en cuenta que variarán ligeramente.
Características principales:
- Material de la hoja: acero damasco de 110 capas
- Material de la funda: Cuero curtido vegetal de primera capa importado
- Material del mango: palisandro de primera calidad y cuerno de búfalo
- Dureza del núcleo: 60±1 HRC
- Ángulo del borde: 15° por lado
- Nivel de nitidez: Fuerza de corte de 6,0 a 8,0 N (estándares internacionales)
Después de su uso, asegúrese de limpiar el cuchillo a mano, secarlo con un paño limpio y colocarlo en un lugar seco y ventilado.